離子色譜儀是如何檢測糖的呢
點擊次數：2647 更新時間：2021-03-29
離子色譜儀是高效液相色譜的一種，是分析陰陽離子的一種液相色譜方法，該方法具有選擇性好、靈敏、快速、簡便等優點，并且可以同時測定多種組分。其有別于傳統離子交換色譜柱色譜的主要是樹脂具有很高的交聯度和較低的交換容量，進樣體積很小，用柱塞泵輸送淋洗液通常對淋出液進行在線自動連續電導檢測。
離子色譜是一種高效液相色譜，也稱為高效離子色譜或現代離子色譜。與傳統的離子交換柱色譜不同，該樹脂交聯度高、交換容量低、進樣量小。當用柱塞泵輸送洗脫液時，通常要對洗脫液進行在線自動連續電導率檢測。
從水中常見糖類的pKa值可以看出，常見的單糖、二糖和糖醇的pKa值一般在L2-14之間，常見的糖醛酸和糖胺的pKa值小于7。當堿性溶液的酸堿度大于或等于L2時，大多數糖基化以陰離子的形式存在，因此陰離子交換色譜柱可作為洗脫液分離強堿性溶液。
由于糖分子結構的疏水部分，糖的分離機理不僅是陰離子交換，還有疏水吸附。碳水化合物在陰離子交換柱上的保留容量主要取決于其電荷數、分子大小、組成和結構。
離子色譜儀是一種檢測技術，它測量電化學活性物質在適當的外加電位下發生氧化或還原反應時電流的變化。糖的分離是在堿性條件下進行的，而金電極的檢測條件通常是堿性的。金電極表面可以為糖的電化學氧化提供反應環境。因此，金電極檢測與陰離子交換分離有很好的匹配。由于糖的氧化產物會覆蓋電極表面，造成不可逆的污染，因此需要選擇不同的外加電位對電極表面進行清洗和活化，使電極能夠連續工作。
